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Qu’est-ce que le cholestérol?

Le cholestérol est une substance molle et cireuse présente dans chacune des cellules du corps. Il contribue au bon maintien du système nerveux, de la peau, des muscles, du foie, des intestins et du cœur.

Le mot « cholestérol » fait référence soit au cholestérol présent dans l’organisme (le cholestérol sanguin), soit à celui présent dans les aliments (le cholestérol alimentaire). Dans tout notre site Internet, lorsque vous voyez le terme « cholestérol », nous parlons du cholestérol sanguin et si vous voyez les termes « cholestérol alimentaire », nous parlons du cholestérol présent dans les aliments.

Quelle est la fonction du cholestérol?

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