SALADES COMPLETES :

• Idées de composition de salades froides avec féculents et avec viande ou poisson ou oeufs : ces compositions peuvent vous inspirer pour créer vos propres salades ; pour changer, n’hésitez pas à remplacer les protéines animales par des protéines végétales comme le soja, le tempeh, le seitan …)

PLATS COMPLETS :

• Délicieuse blanquette de veau : je rajoute un peu plus de carottes, coupe les poireaux en tronçons de 3-4 cms, et ajoute  1 seul jaune d’œuf … à vous de choisir, la recette est très bonne.
• Quiche aux légumes et poulet :   idéal pour faire aimer les légumes aux enfants ! Facile, complet et bon !
• Saumon en papillotes ,                                                                                             vous pouvez accompagner ce plat avec des spaghettis (farine complètes si possible), délicieux !
• Pain au thon et salade de chicons aux graines de sésames : rapide à faire, pratique car ce plat se déguste chaud, froid ou tiède … rajoutez un féculent pour équilibrer ce plat (PdT, riz …) et régalez-vous 🙂
• Pain au thon à l’aubergine : rapide et délicieux !! Se déguste aussi chaud, tiède ou froid avec féculents, légumes ou salade … selon votre faim.

LEGUMES/CRUDITES :

• Tian de légumes en désordre ou plus simplement, une ratatouille au four : facile, délicieux et permet de nombreuses variantes selon vos goûts !
• Gaspacho sur purée d’avocat à la grenade, coriandre et graines de sésames : rapide, facile, élégante et saine, cette entrée est un vrai délice de diététicienne 😉

DESSERTS :

• Gâteau léger au yaourt … à la façon « mefordiet »
• Bûche  framboises-passion : ma première bûche, autre que celle au chocolat, version allégée car pas de beurre, ni crème … encore des améliorations à venir (la faire plus ronde, par exemple) mais un bon début et surtout, délicieux !

PAINS, BISCUITS : 

• Pain aux pommes de terre enrichi en fibres 🙂