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La collation permet de combler un petit creux, une sensation de faim qui apparait le matin (entre 10h et 11h) et l’après-midi (entre 16h et 17 h). Un petit déjeuner ou un déjeuner trop léger ou sauté est souvent en cause. Pour éviter de consommer n’importe quoi, il est préférable de se préparer une collation.

Prise entre deux repas ou une heure avant une activité physique, elle ne doit pas déséquilibrer le rythme des repas et augmenter significativement l’apport calorique de la journée. C’est pourquoi il faut adapter la collation en fonction de la faim et de l’effort physique à fournir dans les heures qui suivent.

Une collation équilibrée contient un ou plusieurs aliments des catégories suivantes :

– un laitage (yaourt à boire, yaourt, lait demi-écrémé, fromage blanc légèrement sucré)

– une portion de fruit frais

– un produit céréalier (pain grillé, pain complet, barre de céréales aux fruits)

– eau ou thé